今回のセイキンTVは、ケンタッキーフライドチキンの骨を使って本格ラーメン作りに挑戦する動画だ。
まずフライドチキンを骨と肉に分ける。そして骨を洗い、水・酒・ねぎを入れて約一時間煮込む。そして白く濁っただしをざすでこす。ざるでこしただしに、味噌・にんにくで味を微調整する。そしてそこに麺と具材をのせ、ラーメン屋さんででてくるようなラーメンが完成！
ラーメンとフライドチキンの肉を食べたセイキンは「すごくおいしい。あっさり味噌ラーメン！あっさりしてるから、フライドチキンの肉もくどくなくて相性抜群！」と大絶賛した。
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