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本日のラーメンは、千葉県の東武アーバンパークライン初石駅から徒歩で５分の距離の、「The Noodles ＆ Saloon Kiriya」だ。
「潮味玉らぁ麺」をチョイスしたすする。塩ラーメンにしては珍しい褐色のスープは、昆布や貝の複雑なうまみが効いている。幅広の麺は、もっちりとした噛み応えがあるタイプで、最後まで飽きずに楽しめる。味玉は、とろんとした黄身のコクと白身の塩気が何ともナイスマッチだ。
ラーメン完食後は、SUSURUの「SWEET TV」。濃厚な仁豆腐を、すするは可愛らしい表情で食べ進める。
最後に自室でラーメンの感想を語るすする。塩ラーメンにぴろぴろの平打ち太麺を合わせるというのは斬新だが、よく合っていたとのことだ。
「The Noodles ＆ Saloon Kiriyaさん、とびっＫiriya！」の一言ですするは動画を閉めた。
