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今日トミックが用意したのは、生きたハリセンボン。今日はハリセンボンの味噌汁づくりに挑戦する。
水槽から取り出されると、ハリセンボンはパンパンに膨れ上がった。
トミックがハリセンボンのあごの下に包丁を入れると、ピューっと水が噴き出し、徐々にハリセンボンはしぼみ出す。
その後トミックは、ハリセンボンを切り開き、皮をはぎ、身と皮にきれいに分けた。
身の部分を水から煮ていく。途中、まだ生きている身の部分がぴくぴく動き出す場面もあった。
ハリセンボンが煮えたら味噌を溶き入れて、ハリセンボンの味噌汁が完成した。
ハリセンボンの身は「フグと同じ味がする。料亭で出てきてもおかしくない。」と、トミックは感想を語った。