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  • 2017.10.19

【新宿ラーメン】激ウマ玉子かけご飯と塩豚骨ラーメンをすする 風来居【飯テロ】SUSURU TV.第713回

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【新宿ラーメン】激ウマ玉子かけご飯と塩豚骨ラーメンをすする 風来居【飯テロ】SUSURU TV.第713回

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本日すするは、JR新宿駅西口から徒歩5分の所にある「風来居」を訪れた。店主は山頭火で修行したのちに、この店をオープンしたという。

すするは「味付玉子しおらーめん」と「名物玉子かけご飯」を注文する。
しっかりしたとんこつに塩だれが味を調えてくれているスープに、香りの広がる細麺の組み合わせは、調和がとれている。
霜降り肉のようなとろとろチャーシューがまたおいしい。
卵かけご飯は、卵と鰹節とだし醤油のコクがとてもおいしく、看板メニューというのも頷ける。

最後にすするは部屋で感想を語る。
ラーメンの方はあっさりした塩とんこつで、普通においしかったそうだ。
卵かけご飯のほうはすごくおいしかったとのことだ。特に鰹節とだし醤油がすごくいい味を出していたとすするは述べた。

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