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本日すするが訪れたのは、埼玉県の西武新宿線入曽駅から徒歩１分のところにある、「いりにぼ」だ。
すするは「濃厚煮干し味玉そば（880円）」と、リゾットができるということっで、「ライス（100円）」を注文した。リゾットの味は、辛高菜とトマトチーズから選べるということで、すするはトマトチーズをチョイスした。
濃厚煮干し味玉そばがすするのもとに届く。
無化調の優しいスープに、硬めにゆでた中細麺、しっかりしたチャーシューを楽しんだのちに、すするはリゾットにチャレンジ。ライスの上に、ラーメンスープの残りとトッピング用のトマト・バジル・粉チーズをかけて出来上がりだ。バジルが効いていて、おいしいリゾットであった。
家に帰ってすするはラーメンの感想を語る。
スープは煮干しが前面に出たタイプではなく、動物系のだしと煮干しのだしの合わさった、バランスの良いものだということだ。麺とスープの絡みもばっちりだったそうだ。
そしてリゾットが、バジルの風味がよくてとてもおいしかったとのことだ。
