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  • 2017.11.22

すする 静岡県、麺屋龍壽で超ハイクオリティーな塩ラーメンをすする!!

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SUSURU TV.
すする 静岡県、麺屋龍壽で超ハイクオリティーな塩ラーメンをすする!!

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2017年11月21日にSUSURU.TVは「超有名店!麺屋一燈出身の超ハイクオリティラーメンをすする 静岡 麺屋 龍壽 【飯テロ】SUSURU TV.第747回」を公開。すするは静岡県で、ポルチーニの香るラーメンを堪能した。

すするは静岡県の遠州鉄道自動車学校前駅から車で10分のところにある「麺屋龍壽」を訪れた。
東京の麺屋一燈で修業した店主が開いた店だということで、すするの期待も高まる。

すするは「特製芳醇中華そば 塩(1000円)」を選択した。
まず最初にすするは、スープが黄金であることに気付く。スープは鶏と貝の旨味に、ポルチーニの香りが合わさっている。ストレートの中細麺は、スープの旨味をたくさん絡めとる。無化調でこれだけの旨味が出せることに感激しながら、すするは完食した。

最後にすするは、ラーメンについて感想を語った・
無化調ということが信じられないほど旨味が突き抜けていたそうだ。スープは鶏と貝ベース、そこにポルチーニの香りと牡蠣の旨味が合わさって、ラグジュアリーな気分になったとすするは語った。

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LogTube編集長。