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2018年1月8日、PDS KabushikiGaisyaは「初めて金目鯛を捌くぞー&刺身うひゃー PDS」を公開した。
ダンテは、初めて1人でキンメダイをさばくことに。
子どもの頃は親と一緒に魚をさばいていたようだが、グッピーやメダカを飼っていたこともあり、魚をさばくときに、魚の顔が見えることがイヤだったと言う。
今回、魚をさばくことに挑戦してみようとしたのは、「家がなくなって森で暮らすことになったらどうするんだ」と思ったから。
さっそく買ってきた全長約30cmのキンメダイを取り出す。
はじめにキンメダイの頭を切る。
次に、肛門から腹まで切り、内臓を取り出すが、どこまで取り出していいのかわからずに手探りでやっている感が伝わってくる。
最後に、三枚下ろしにして刺身用に切っていく。
果たして、初の魚をさばくことはうまくいったのだろうか？
詳細は動画をご覧ください。
