すするは東京メトロ有楽町線護国寺駅から徒歩1分くらいの所にある「ＭＥＮＳＨＯ」を訪れた。ここは去年オープンしたばかりの新しい店だ。
すするは「薩摩天然温泉水使用 潮らーめん（1000円）」をチョイス。ラーメンの器はとても大きくて、見た目が斬新でおしゃれ。スープは重厚で深みのある味わい、貝と昆布の旨味を感じることができる。麺は店内で製粉製麺されたもの。噛み応えのあるウマウマな麺は、重厚なスープとよく絡み合う。カラスミをあえて麺を食べると、口の中にカラスミの風味が広がる。ワンタンの中にはマグロが入っている。あまりのおいしさに、すするはスープも残さず完食した。
最後にすするは感想を語る。どんぶりはＭＥＮＳＨＯ専用のもので、とても珍しい形だった。麺は少なく見えるけれど量もしっかりあって、満足感があったとのこと。麺とスープのレベルがとても高かったとすするは満足げに言った。
